夏天更适合吃土豆的3个理由

土豆是一种兼有主食性质和蔬菜性质的“跨界”食材。从季节来看，夏天吃土豆有3个好处：①保护心血管：其中所含的钾、维生素C、膳食纤维、抗氧化物质等有助降低血压，改善血脂；②促进食欲：土豆烹调后香气极为浓郁，有助增进食欲；③预防肥胖：不放油盐时，烤土豆、蒸土豆的淀粉含量不如米饭馒头高，升血糖速度也不如白米饭白馒头快，饱腹感非常强，帮助在夏天保持身材。