多吃豆降低6%的死亡风险

豆类富含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、镁、钾等多种营养素。近日，伊朗医科大学医学院发表在美国《营养学进展》杂志的一项研究显示，#多吃豆类能降低死亡风险#。该研究对涉及114万多名参与者的数十项研究进行系统回顾和分析，发现较高的豆类摄入量，可以降低总死亡率和中风的死亡风险。具体来说，每天豆类摄入量增加50克，全因死亡率降低6%。今天，你吃豆了么？