金马市场监督管理所全面开展食品生产企业风险分级管理工作

昆明信息港讯 为强化辖区食品生产企业风险管理，进一步督促企业主动落实主体责任，提高食品生产企业监管的针对性和有效性，建立健全食品生产企业诚信体系，金马市场监督管理所全面开展食品生产企业风险分级管理工作。

食品生产企业风险分级管理，是指以食品安全风险为基础，综合食品生产者的食品类别、经营业态及生产经营规模、食品安全管理能力和监督管理记录情况，按照风险评价指标，划分食品生产者风险等级，并依据风险等级及重点隐患，明确检查频次和重点内容，实施针对性监管。

金马市场监督管理所借助与食品生产企业签订食品安全责任书的有利时机，根据《食品生产经营风险分级管理办法（试行）》的要求，综合食品生产企业品种类别、经营规模等静态因素和管控水平、产品质量状况、违法违规情况等动态因素进行了量化评价，并根据风险分值划定了Ａ、Ｂ、Ｃ、Ｄ四个风险等级，确定了企业的年度监督检查频次。目前，辖区５７家食品生产企业的年度风险分级确认工作已完成，按照“一户一档”要求进行监督管理，针对监督检查中发现的问题，向风险类别高的生产企业下达了责令改正通知书。

下一步，金马市场监督管理所将常态化落实食品生产企业风险分级管理工作，及时普及食品安全法律法规知识，采取指导帮助与行政处罚相结合的手段，督促食品生产企业落实主体责任，严把食品安全“源头关”，严厉打击食品安全违法行为，扎实做好食品安全工作，让群众吃得安心、放心。