深圳西涌成我国首个国际暗夜社区
来源："人民网"微博2023-04-06
开遍大街小巷的呷哺呷哺
拯救了一个人吃火锅的尴尬
因其价格优惠
服务好从而备受消费者的青睐
而据近日发布的呷哺呷哺2022年度业绩公告显示，哺集团在2022年实现收入47.25亿元，同比下降23.1%；集团旗下两大品牌呷哺呷哺、湊湊业绩均下滑，关闭多家店铺。
那么，此次关店事件中，昆明的门店受影响了吗？
走访
昆明一家门店已于年初关闭
呷哺呷哺是一家源自台湾的连锁餐饮，以“台式小火锅”模式迅速占领消费市场，并于2014年在中国香港上市，成为“连锁火锅第一股”。2019年10月，呷哺呷哺正式入驻昆明。
据此前报道，2019年10月，呷哺呷哺正式入驻昆明，共开了3家门店。
4月4日，春城晚报-开屏新闻记者通过餐饮平台查询发现，目前昆明市区内仅剩1家呷哺呷哺门店（顺城餐厅店）。
另外还有3家凑凑火锅门店（同德广场店、恒隆广场店、大悦城店）。其中，凑凑火锅大悦城店已显示暂停营业。
4月4日，记者来到位于顺城广场的呷哺呷哺门店，正值用餐时间，店内有不少顾客。还有几位顾客正在门口研究菜单，市民高先生表示：“我们看了一下菜单，如果没有优惠，感觉性价比也不是很高，决定去别家店看看。”
随后，记者又来到位于恒隆广场的凑凑火锅门店，同一楼层的几家餐厅内人声鼎沸，凑凑门店也有顾客在询问后入内就餐。
工作人员告诉记者，凑凑火锅大悦城店已经于2023年一月份关闭，虽然线上平台还能搜到，但已经没有任何业务活动了。其他门店目前仍正常营业，没有收到关门的通知。
现状
价格优势不再，消费者难买账
值得一提的是，2021年，呷哺集团就已经关闭了229家呷哺呷哺餐厅，而去年则关闭81家呷哺呷哺餐厅，3间凑凑餐厅。对于关闭多家店铺的原因，呷哺集团解释，这些餐厅关闭的原因在于大多数产生亏损，多数不符合呷哺呷哺推广的“高性价比”模式的地区经营，且其模式不能够恰当反映品牌形象。
对此，不少网友并不认同，认为是品牌升级后涨价太严重，性价比越来越低，从而丧失对品牌的青睐。
有网友吐槽：“升级后，想吃好点人均要100出头，还不如去吃100多块钱的火锅自助。”
来源：春城晚报-开屏新闻记者 何丹 摄影报道
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