森林消防多措并举，护航“无火清明”
来源：大理电视台2023-04-04
古时的情怀
当下的心动
春天，花儿开了，心思也就开了……
在春天里想一个主题，是我们见面的理由，说说生活的新气象。
翻开一本书《山山水水 聊聊画画》，其中看到了《游春图》，第一次知道了展子虔；知道了“青绿”原本就是青绿，是中国山水画里的着色技法，是画卷里绿水青山最初的样子……
终于知道，“青绿”原本就是青绿，是古人表达的生活，讲的情怀，创造的艺术……
《只此青绿》让王希孟的《千里江山图》受到关注，在现代舞台上展现了“青绿”！
原来“青绿”不仅只是在画卷上，也可以融入音乐、服饰、舞蹈……融入生活的方方面面……
于是我们想到了一个关于春天的主题——青绿！
将“青绿”的审美风格、崇尚的自然情怀，融入当季的美食，料理出令人心动的味道。
“青绿”不只是“青绿”！
回归心之所属，赞美大自然，感受“过去”和“现在”，跨越东方和西方，让生活产生交集，让“青绿”之美在当下产生更多可能……
2023春季主题
青绿
Nuance Bleu Vert
用最靠近生活的方式
将“青绿”元素
融入食物的视觉和味觉
创意新派法式餐饮
东方和西方
过去和现在
会碰撞出怎样的
生活灵感
精彩美味
青绿丨Nuance Bleu Vert
樱桃、开心果，慕斯蛋糕
将青绿的视觉元素
融入法式甜点造型
呈现东方式的食物美感
用樱桃搭配开心果慕斯
令法式美味溢上舌尖
分享/生日蛋糕
6寸 228元
8寸 308元
10寸 398元
单人份甜点 48元
碧水丨Tartare du saumon
三文鱼塔塔、青提、藜麦
68元
三文鱼搭配青提和藜麦
上桌后再注入罗勒奶油汁
开胃前菜的仪式感
仿如一潭碧水里有游鱼
有荷叶随风轻轻荡漾
Tartare
saumon
主题调饮
Boisson
石绿丨Matcha thé
大理青梅、抹茶、绿茶
32元
抹茶、青梅和绿茶
原本就很东方
不同味道的分层展现
杯中自然就有了绿水青山的画面
石绿 / 特调茶饮
石青 / 特调鸡尾酒
Matcha gin
石青丨Matcha gin
大理青梅、抹茶、金酒 | 含酒精饮品
48元
荷塘中的月色
隐藏在起伏的山峦间
将抹茶和青梅调于金酒
入夜时分对酒当歌
青绿主题
冷餐定制系列
Buffet
开心果慕斯挞
金枪鱼土豆泥挞
芒果鸡肉塔可
三文鱼塔塔
青绿
Nuance Bleu Vert
. 2023春季主题及产品发布 .
关于四月
Avril
. 咕叽玛赫 . 5岁啦 .
2018-2023
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. 敬请期待 .
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