味道红河 | 个旧：野花成就人间至味！

3月中旬以来

个旧市老厂镇的房前屋后

密蒙花开得热闹繁茂

星星点点的白色小花

在葱茏绿叶的掩映下

把村庄装点得生机勃勃

密蒙花层层叠叠缀满枝头

却并不与百花争春

花瓣是低调的白

走近才看到

掩藏其间的一抹嫩黄花蕊

春风拂过，花簇如白浪翻涌

花香阵阵，沁人心脾

作为野生的灌木植物

稍加留意就会发现

向阳山坡、河边、路旁

都是密蒙花的踪迹

密蒙花又名染饭花

这四处扎根、野蛮生长的花朵

含有一种可食用的天然色素

用以给米饭染色添香

当地彝家小伙背上背篓

踏着山间小路去采花

春日的阳光透过树枝

在路面打下斑驳的光影

蒙蒙白花也拢上一层柔和的光晕

挑几株开得最盛的

手腕翻转间，便折下一大捧花枝

放进背篓，满载而归

密蒙花挑拣、冲洗

再经沸水烹煮萃取色素

糯米淘洗、浸入水中染色

再上笼屉蒸熟

袅袅炊烟从灶头飘出

柴火在灶膛里噼啪作响

金色糯米饭散发的植物清香

溢满了这方农家小院

山水环绕、空气怡人

在鲜花盛开的院子里

支起烤架，围坐一桌

谈天说地，品尝美味

享受独属于春日的惬意时光

糯米饭配上焦香酥嫩的烤肉

在口中细细咀嚼

米香肉酥，味浓爽口

让人回味无穷

每逢节日来临、亲朋欢聚

当地彝族人家

都会染上一屉金色糯米饭食用

色泽金黄的米粒

不仅象征着村民的热情好客

更寄托着庄稼人

岁稔年丰的美好祝愿