人工甜味剂赤藓糖醇会伤血管吗

在“控糖”潮流下，赤藓糖醇因为甜度高、“0热量”已成为诸多“零卡糖”“低糖食物”的主要代糖配料。然而，英国《自然·医学》杂志2月27日刊载一项研究警告，常用的人工甜味剂赤藓糖醇可能会加速血栓形成，增加中风和心脏病发作的风险。科信食品与健康信息交流中心副主任阮光锋告诉记者，相关性不等于因果性，大众没必要过分担心。甜味剂的安全性已得到FAO/WHO联合食品添加剂专家委员会等多个国际组织的权威肯定。我国对包括甜味剂在内的食品添加剂实行严格的上市前审批制度，只要合规生产上市的相关食品都是安全的。（环球时报健康客户端记者 任琳贤）“0糖0卡”的赤藓糖醇，真的会损伤心血管吗？ @生命时报