小板桥市场监督管理所组织召开2023年学校（幼儿园）食品安全暨落实“两个责任”工作会议

昆明信息港讯 为做好学校食品安全监管工作，保障辖区学校食堂食品安全，进一步提升辖区学校食品安全管理水平，消除食品安全隐患，推进食品安全“两个责任”落实，按照官渡区市场监督管理局相关工作安排，2023年2月14日小板桥市场监督管理所立足职能，组织召开了2023年学校（幼儿园）食品安全暨落实“两个责任”工作会议，辖区44所学校（幼儿园）食品安全管理人员参加了会议。

会议围绕餐饮安全业务知识、“两个责任”相关要求、食品安全法律法规、食品安全违法行为案例等方面进行。一是针对2023年春季学期学校食品安全工作进行安排部署，明确了职责和任务，统一了接下来的检查内容、时间及有关要求。

二是对食品安全“两个责任”有关内容进行培训，讲解了食品安全管理员的岗位职责，食品安全应急预案、组织机构等管理制度的完善更新，强调了食品安全“两个责任”工作的责任感和紧迫感，管理人员要按照“两个责任”相关要求查缺补漏，确保各项要求落实落细。

三是围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和食品安全违法行为案例，对参会人员进行餐饮安全业务知识培训，旨在了解食品安全法知识、相关责任及后果、知晓食品安全方面的要求和措施、提高从业人员食品安全意识。

四是对迎接国家食品安全示范城市创建检查工作进行安排。强调辖区各学校要提高政治站位，夯实主体责任，把食品安全工作放到第一位；要建立健全工作机制，采取有力措施把学校食品安全工作抓实、抓细；学校食品安全管理人员要把好原料采购关、加工制作关、环境卫生关，定期组织食品风险隐患排查，发现问题及时整改；认真落实食品安全事故报告制度，坚决筑牢食品安全防线。

通过培训，进一步提高了各学校食品安全管理人员食品安全意识，为各学校食品安全工作提质增效奠定了基础。下一步，小板桥市场监督管理所将持续开展春季学校食堂食品安全督导检查，严防食品安全事件发生，保障广大师生身体健康。