西红柿降低多种癌症风险,国民蔬菜里的防癌高手

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小明写稿 实时速报
番茄算得上中国人餐桌上“出镜率”较高的食材之一,但它其实是个“外来户”。起初,番茄长期被作为观赏植物而小范围种植,直到十七世纪末才经由意大利大厨的烹制而风靡,进而传到世界各地。许多人爱吃它,不只是因为它诱人的颜色,还有它丰富的营养。《生命时报》采访专家,为你解读番茄的营养价值。(@生命时报 )
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