【很难瘦】医学营养减脂了解一下

云南卫生12320

什么是医学营养减脂

中国成年人肥胖率50%，减肥是预防肥胖相关慢性病的方法，减肥方法形形色色，包括手术、针灸、药物、抽脂，都有效。但最安全有效的是医学营养减脂。

如何判断自己是否超重或肥胖

（1）测量BMI：超重BMI≥24kg/㎡；肥胖≥28kg/㎡。

BMI的计算公式：体重除身高的平方。代谢综合征肥胖：BMI≥25kg/㎡。

（2）CT检查：CT或MR扫描腹部第4~5腰椎间水平面计算内脏脂肪面积时，以腹内脂肪面积≥100cm²（男性）作为判断腹内脂肪增多的切点。

（3）人体成分分析检查：WHO体脂百分比：男≥25%，女≥30%部分人群BMI正常，但存在腹型肥胖，最好到医院营养科检查人体成分分析，才能得到准确的判断。

为何我会发胖

1、能量与肥胖

碳水化合物、脂肪、蛋白质为供能营养素，占比分别为50%-65%，20%-30% ， 10%-15%。碳水化合物的质量和类型对肥胖起着决定性作用。

膳食纤维有减少体内脂肪，预防和治疗肥胖的作用。

2、蛋白质与肥胖

短期高蛋白减肥有效，但长期高蛋白饮食对人体的影响研究较少。

蛋白质提供能量变化不大，对肥胖的贡献率不大。

微量元素和维生素对肥胖的影响

肥胖人群中钙、镁、铁、锌、铬、维生素D/C摄入不足，长期低钙加速脂肪生成和抑制脂肪水解，钙可以与脂肪酸结合，减少肠道脂肪的吸收，同时增加脂肪的排除。维生素D可以抑制前脂肪分化过程进而影响脂肪形成。B1族维生素参与α酮酸的氧化脱羧反应和磷酸戊糖途径的转酮醇反应。严重缺乏B1导致ATP生成障碍。丙酮酸和乳酸在人体堆积，对人体造成伤害。