年后开工3天 昆明猪肉价格一天降一元

据昆明市发展改革委价格调控监测处数据，年后开工这3天，猪肉价格每天持续下降，呈“一天降一元”的态势。当前，全市集市猪前腿肉均价为30.5元/公斤，其中，篆新农贸市场仅为28元/公斤。

图自都市时报客户端

上午10点30分，篆新农贸市场里烟火气十足。前来购物的人群摩肩接踵，热闹氛围较年前丝毫没有减弱，水果区、蔬菜区、熟食区等摊位前都挤满了人，与猪肉区域形成了鲜明对比：来买肉的市民寥寥无几，仅有两三个摊位前有顾客，其余摊位都没有人。

“就算肉价下降也没人来买，一早上就来了两三个顾客。估计刚过完春节，每家冰箱里都还有存货呢。”在篆新农贸市场卖了10多年猪肉的杨师傅说，年前，排骨卖68—70元/公斤，这两天已经降至50—55元/公斤；后腿肉年前卖45元/公斤，年后降到30—35元/公斤。

市场内其他几个肉摊的老板也纷纷表示，一般来说，年后猪肉价格都会有所下降，这个时期猪源充足，加上刚过完春节，大家对猪肉需求不高，所以这两天来买肉的人很少。往年也是如此。总的来看，这两天，篆新农贸市场猪肉价格每公斤较春节期间降了10—20元。

正在摊位前挑选五花肉的吴老太太说：“现在猪肉价格比春节前便宜一二十元。本来，我家冰箱里还有不少年前买的瘦肉和排骨没吃完，只是孙女想吃烤肉，五花肉要新鲜的烤出来才好吃，我今天才过来买一点。”

记者从市发展改革委价格调控监测处了解到，当前昆明市场猪排骨均价为43.25元/公斤，较1月28日的45元/公斤，下降1.75元；五花肉为33.25元/公斤，较28日的34.75元/公斤，下降1.5元；精瘦肉为35.38元/公斤，较28日的37元/公斤，下降1.62元；其他部位的猪肉价格也相应下降。

据国家发改委公开信息，展望2023年，尽管国际大宗商品价格可能高位波动，输入性通胀压力仍然存在，但我国物价保持平稳运行具有坚实基础；粮食生产连续丰收，生猪产能合理充裕，重要民生商品供应充足，基础能源保障有力，保供稳价体系进一步健全，完全有信心、有能力继续保持物价总体稳定。

整体来看，今年经济恢复预期向好，2023年二季度开始，猪肉消费需求或将明显恢复，下半年将会恢复到常态，全年供给及需求均有增长预期。短期猪价将会低位震荡整理，呈现“磨底”运行态势，但随着市场引导、政策实施及消费回暖等利好，猪价将止跌反弹，二季度或进入回暖通道。当前，国内生猪产能总体处于合理区间，预计2023年价格波动幅度会比2022年小一些。