官渡市场监督管理所“三个强化”扎实开展春节前食品安全专项检查

昆明信息港讯 为切实做好春节前食品安全监管工作，有效防范食品安全风险，官渡市场监督管理所结合食品安全“两个责任”、食品餐饮和流通环节质量安全监管等重点工作，扎实开展春节前食品安全专项检查，有效保障人民群众“舌尖上的安全”。

强化组织领导。2023年1月11日，官渡市场监督管理所组织全体干部职工召开节前食品安全工作会议，安排部署此次专项检查相关工作。按照会议计划安排，1月12日至20日由所长带队，各网格执法人员对辖区生产企业、小作坊、商场超市、农贸市场、大中型餐饮单位、小食品经营店、小摊点等重点环节进行监督检查。

强化重点食品监管。以节日消费量大的粮油、鲜粮制品、肉及肉制品、乳及乳制品、水产品、蔬菜、酒水饮料、保健食品等为重点检查品种，对经营者的主体资质、索证索票制定落实情况进行检查，严厉查处销售“三无”、过期、腐败变质、假冒伪劣、“山寨”傍名牌食品等违法违规行为，坚决杜绝问题食品流入市场。

强化重点区域监管。以市场、商场超市和副食店、中、大型餐饮服务单位为重点检查区域，严查经营者持证经营、进货查验制度落实情况，从凉菜加工制作、餐饮具清洗消毒、生熟食品的存放等重要环节进行检查，督促餐饮服务单位严防食品交叉感染，严禁超范围经营、超能力接待，杜绝食物中毒事件发生。

截至目前，官渡市场监督管理所共出动执法人员135人，45车次，共检查各类经营单位182户次，其中农贸市场35个次、大型商超3个次、餐饮服务单位75家次，食品销售单位65户次，食品生产企业3家、小作坊1家，签订各类食品安全责任书215份。下一步，官渡市场监督管理所将强化监管力度，持续按照“四个最严”要求，抓紧抓实食品安全工作，严厉打击食品违法违规行为，有效防控食品安全风险隐患，保障“两节”期间食品安全。