今日书单 ｜一碗腊八粥，慢品生活的百感五味

《永远的乡愁：

每个人都有两个故乡，一个不可移动，只能丢在老家；另一个却可以随身携带，心安处便是故乡。腊八已至，奋斗在外的人们越发兴起了莼鲈之思，就来读读这本对于这两个故乡点点滴滴生活的文字记录吧。

在这本书中，满是作者对故乡的思念与回望——乡村麦场上的夏夜，早就不在了的照相馆，不知踪影的皮匠，曾经成为镇上风景的上海知青，曾经风雷一样喧嚣了乡村的长河工，还有每个乡村都会有注定要被忽略的剃头匠 ，至今在一些陋巷还残留着的皖北小吃，以及一路走过的中学、县城、长江边上的商业城市、大学和省城的生活......这些回望，饱含了作者对乡村命运的思索。书中极力挖掘人们对生活、对命运的思考，作品充满生活情趣，文笔细致通俗，值得一读。

《识食物者为俊杰：

这本书是科普作家云无心的食品科普文章的全新结集，书中对一些传播甚广的传言，如“柿子不能与酸奶同吃”“浓茶能解酒”进行了科学分析，消除了人们的误解，纠正了偏见；对新流行的养生减肥饮食方法，如“全食物养生法”、用白芸豆提取物来减肥等也进行了分析，澄清了错误观点。这些食品科普文章，融科学入生活，且以科研结论和报告为依据，兼具科学性与趣味性。 

此外，书中还介绍了一些食物的硬知识，以提升吃货们的科学素养；讲述了一些经典食品案例，展现现代人在 “风险”与“收益”之间是如何进行权衡的。通过条理分明的科学分析，作者向我们科普了可靠的食物常识，帮助我们成长为懂得分辨食物真相的“俊杰”， 从而少花冤枉钱，吃得聪明；少一些恐慌，吃得放心。

《北京味道》

从北京历史文化地标故宫推出的西式蛋糕，到走进CBD的民间小吃卤煮火烧，从老旧菜市场的关停到互联网超市的兴起，从凭票吃饭的大食堂到人脸识别的新食堂，北京这座古老又现代的城市所特有的味道，在新旧交替的时代变迁中回转流淌。这里不仅有改革开放后第一批来到中国的外国淘金者，也有要把传统手艺进行标准化生产的餐饮店经营者，还有在美食行业被资本追逐的新宠儿。面对未来，人们也在思考：未来的无人餐厅会是什么样子？人工智能将会怎样改变传统餐饮业？外卖行业因何而起，谁又会因此而消失……

处在飞速变化中的北京，每天都在催生新的变量。但无论怎么变化，如何吃得更好、生活得更好，都是永恒的主题。也没有哪个城市能像北京这样，以她海纳百川的胸襟，创造出生生不息的北京味道。这本书，就将带你去品味这样特别的北京味道。

美食之外，美好芬芳的鲜花也是我们在生活中的幸福感源泉之一。如果说有一种药能愉悦我们的心情，却没有副作用，那一定是鲜花，它们是生活最好的良药。这本散文集，就将带我们了解花朵的神奇魅力，为我们展示有花的美好生活。

在书中，作者以花艺为主线，分享生活美学，以及如何用花朵给家庭带来不一样的温度与喜悦。全书以花艺在不同场景中的应用与氛围创造为呈现方式，以四季变迁及个人成长过程为内在逻辑，把美好的生活方式推广给大家，让我们认识到生活的多种可能性，以及如何在生活的庸常之外，创造出更诗意的世界。

《不过一碗人间烟火》

我们的生活，其实是一种循环，是一边馋着一边解决饥饿感的过程。所以才有人会说，人生在世，无非“吃喝”二字。将生活嚼得有滋有味，把日子过得活色生香，往往靠的不只是嘴巴，还要有一颗浸透人间烟火的心。在用心慢熬腊八粥的时候，来读读这本满是人间烟火的美食之书吧！

或许你曾听说过这样一句话，你怎么对待吃这件事，自然关联着你以怎样的面貌对待生活，从而让你成为你的样子，塑造了一座城、一群人的生活方式。那些曾在嘴里回味过的美食、曾在路上遇见过的风景，作者把它们融成这一碗热腾腾的人间烟火气，用文字试图和你分甘同味。在这本书里，你会发现只围绕于食物本身的详尽描绘并不很多，更多时候是希冀借美食之口与你分享共鸣的话题，探讨人间的种种饮食文化和生活哲学。