专家称感染后不必刻意追求清淡饮食

感染后如何安排饮食？吃得越清淡越好吗？华中科技大学协和医院临床营养科蔡红琳副主任医师表示，临床营养专家普遍认同的是，感染新冠病毒后要保证营养均衡，大剂量维生素C+温糖盐水+鸡汤+营养液是可行方案，保证蛋白质摄入，不必刻意追求清淡。“清淡是相对的，是相比个人平时的口味而言。让一个平时重口味的人在患病期间吃些寡味的东西，肯定吃不下去。”蔡红琳总结，阳性感染者居家生活期间总原则：平衡膳食，搭配均衡。注意能量补充，感染前期多喝水、补充维生素C；感染中期多吃果蔬、淀粉类食物；感染后期进行嗅觉训练，补充高蛋白食物和主食。（武汉晚报）