
今年,永胜县境内雨水充沛,气候温润,为野生黑松露的生长提供了必备的条件,因此,黑松露的产量也比往年增加,为山区群众持续增收拓展了渠道。顺州镇西马场村的村民谷成新是一位寻找、采挖黑松露的能手,记者跟随他来到村边的松树林中,实地体验了一次黑松露的寻找、采挖。在松林的一块向阳坡地上,谷成新很快就发现了一塘黑松露,他用钉耙轻轻的刨开枯草树枝和腐土,一颗颗如核桃般大小的紫黑色的松露探出了头,不一会儿,谷成新就从地里挖到了一市斤左右的黑松露。回到家中,收购商已经在他家等候收购,谷成新将前几日采挖的黑松露一并卖给了收购商,卖到了3000多元钱。“我采挖黑松露已经很多年了,今年的黑松露比较好找,到目前为止,我挖了近三个月的黑松露,共卖了18000元钱,我们一起采挖黑松露的邻居家,他们今年都卖了2、3万元钱。”谷成新高兴地说。
黑松露又名(块菌、猪拱菌),是一种自然生长的野生菌,由于受各方条件的限制,每年产量有限,极其稀有,是一种珍贵的野生菌类,也是大自然对人们的丰厚馈赠。黑松露一般生长在空气清新、生态环境较好的森林里,其生长无根、无苗。找黑松露全凭经验,找到后一般一塘可采挖3至10个。黑松露一般在每年十一月份完全成熟,目前,正是黑松露采挖的黄金时节,此时的黑松露呈现出紫黑的色泽,营养也最为丰富。“我收购黑松露4年了,今年的黑松露比较多,是这几年来量最多的一年,由此也很容易收购,到目前为止,我个人已经收购、销售了30多吨,收购价格为每公斤210元以上。”黑松露收购商海进福说。

作者:永胜融媒 刘皋 者颖超 王显勤
编辑:潘杨劲松
校对:张秋丽
二审:王鹏
终审:张赛东