昆明高新区织密校园食品安全防护网,让师生吃得安全健康

昆明信息港讯 为加强校园食堂食品安全风险排查,有效防范学校食品潜在风险,全力筑牢师生饮食安全防线,9月5日—23日,昆明市市场监督管理局高新分局组织开展秋季校园食堂食品安全监管和云南省2022年省级校园食品安全专项监督抽检工作。

昆明高新区织密校园食品安全防护网,让师生吃得安全健康

专项监督抽检共涉及辖区高等院校、中小学校和幼儿园食堂41家,抽检覆盖率100%。抽检从源头入手,种类涵盖畜禽肉及副产品、蔬菜、米、面制品、水产品、鲜蛋等,共完成43批次抽检任务。市场监管局高新分局工作人员严格执行抽检工作计划,秉公执法、恪尽职守,严格遵守工作纪律和疫情防控要求,向学校宣传食品安全监督抽检知识,就食堂类型、食堂面积、食堂从业员工人数,健康证数量与人证是否一致,是否有正常的消毒设备,大宗食材的来源渠道、供应商、供货人名称是否明确等情况做好检查登记。并将抽检检测的食品抽检数据信息全部录入国家食品安全抽样检验信息系统。

同时开展的秋季学期校园食品安全专项整治行动,重点检查学校食堂落实食品采购索证索票、进货查验、食品留样、从业人员健康证明、从业人员核酸检测、食品安全管理制度情况,指导督促学校落实食品安全主体责任,夯实监管基础,筑牢安全防线。

下一步,市场监管局高新分局将进一步加大校园食品安全监管力度,深入推进“守底线、查隐患、保安全”食品专项行动,压实校园食品安全责任,织密校园食品安全防护网,让孩子们吃得安全、健康,确保校园师生食品安全。

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