一朵菌的旅行：48个小时，从云南的山里到北京的盘里

秋雨过后，有经验的菌农天刚微亮就起床，背上背篼进山，寻找云南人舌尖上的美味——野生菌。

鸡枞、青头菌、见手青、鸡油菌、干巴菌……拨开一层层草和松叶，一朵朵新鲜的野生菌探出脑袋。

每年7—10月，是云南野生菌生长的旺季。对于长年以捡菌为生的菌农来说，哪个山头有菌，他们都了然于胸，捡菌如同逛自家的菜园子一样。菌农们划山为园，每天早出午归，“采集”云南人专属的财富密码。

从山林到餐桌，小小野生菌经历了采、收、卖、运、送等环节，串起了一个年产值超100亿元的大产业，在成为山区、半山区农户致富增收的“法宝”的同时，还带动了物流、餐饮等产业发展，向“千亿蓝海”挺进。(昆明日报)一朵菌的旅行：48个小时，从云南的山里到北京的盘里