昆明中秋月饼抽检合格率99.33%

中秋佳节临近，昆明市开展中秋月饼专项监督抽检工作。本次专项监督抽检重点检查月饼生产经营单位使用原料是否合格、是否规范使用食品添加剂、是否进行了进货查验、是否建立进销存台账等食品安全主体责任履行情况，共抽取月饼150批次，覆盖全市19个县（市、区）和开发度假园区的食品生产、流通、餐饮各环节。经检验，合格149批次、不合格1批次，合格率为99.33%，不合格项为铝残留量超标。监督抽检结果显示，昆明市月饼类食品总体质量较好，食品安全风险较低。（云南日报 王琼梅）