昆明市郊野公园安保、保洁及绿化养护服务项目招标公告
来源：昆明市郊野公园2022-07-26
雨季来临，又到了云南人一年一度的吃菌季。野生菌虽美味，风险却不容忽视，每年吃菌中毒的事屡见不鲜。为让广大公租房住户&惠友度过一个美味又安全的“吃菌季”，昆明公租房公司为大家准备了一份“安全吃菌指南”。
云南有1100余种野生菌，其中可食用菌近900种，有毒菌200余种，常见的吃菌中毒症状有7种，分别是：急性肝损害型、急性肾衰竭型、横纹肌溶解型、胃肠炎症型、神经精神型、溶血型、光敏皮炎型。
头上戴帽、腰间系裙、脚上穿鞋是剧毒鹅膏菌的特征，这类菌子最好不要吃！
自己不熟知的菌子不要吃！加工菌子一定要炒熟煮透！
吃菌时最好不饮酒，酒精可促进毒素吸收，还可能无法鉴定是菌子中毒还是饮酒过量。
一旦发生中毒症状，先自行采取催吐减少毒素吸收，然后立即就近就医，一起进食菌子的人也应一起到医院观察。
很多人对于“野生”有着迷一般的追求，尤其是野生蘑菇。但是民间流传的一些“分辨蘑菇是否有毒”的方法其实并不靠谱。
并非所有颜色鲜艳的蘑菇都有毒，更不是白色的蘑菇就无毒。比如被称为“破坏天使”的蘑菇，看起来“文雅恬静、人畜无害”，但从人们给它的名字可见其威力。
这个原则对于细菌、病毒和寄生虫是有效的。蘑菇中的毒素会有相当一部分可以通过加热破坏，但有一部分极为顽强的能够“熬过”高温酷刑，依然保持毒性。
这是毫无科学根据的民间传说。所谓“银针试毒”只是因为古代所用的毒药不够纯，含有一些硫化物杂质，能跟银反应生成黑色的硫化银。蘑菇毒素不跟银反应，也就不会变色。
虫跟人的生理特征相差很大，对虫有毒的对人不见得有毒，对虫无毒的对人也可能有毒。比如一种被称为“死亡帽”的蘑菇，就可能藏有一些昆虫和它们的幼虫。
食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应立即采取以下措施,避免耽误最佳治疗时间。
食用野生菌中毒要立即拨打120急救电话，立即采用简易的方法进行催吐。
Tips:送医最佳时间：2小时内,超过6小时，会有不可逆的损伤及危及生命。
可大量饮用温开水或者稀盐水，然后用汤勺柄、筷子等物品刺激喉部进行催吐，尽快排出体内尚未被吸收的残菌，减少有毒物质的吸收，防止病情加重，同时尽快前往医疗机构救治。
可让患者饮用少量糖盐水，防止脱水导致休克。但对已昏迷的患者不要强行向其口中灌水，防止窒息。
尽量保留中毒发生前食用的野生菌样品，给专业机构检验后供医疗救治参考。
划重点
云南菌子千千万
看好种类再干饭
【End】
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