烧烤配冷饮加倍伤害心脏

高温烧烤的肉类会产生一种名为“晚期糖化终产物”的化合物，它会减小细胞弹性并增加患心脏病的风险。汽水等甜饮料中往往含有不少糖，大量摄入会导致体内甘油三酯水平上升，增加血液黏稠度，加速动脉粥样硬化斑块形成，对心脏健康造成威胁。烤肉和冷饮搭配导致加倍伤心。 （生命时报）