西兰花自带防癌人设，教你4招锁住营养

提到自带“防癌人设”的蔬菜，很多人都会第一时间想到西兰花。因为它所含的硫代葡萄糖苷物质，其分解产物——萝卜硫素被证明有抗癌作用。其实除了防癌以外，西兰花还有其他的保健优势：①降血脂；②强骨骼；③护心脏；④防过敏；⑤防衰老。教你4招锁住西兰花的营养↓↓（生命时报）