西山区市场监管局“四个到位”严防严控 野生菌中毒

民生西山时下，正值各类野生菌生长旺季，同时也是误采、误食野生菌发生中毒的高发期，为有效加强群众对有毒菌种识别能力，降低食用野生菌中毒事件发生，近期，西山区市场监管局“四个到位”强化监管和宣传力度，严防严控野生菌中毒。
一是重巡查，源头监管到位。加强对农贸市场的日常巡查监管力度，全面加强对出售野生菌的监管，对各项防控措施落实落细，从源头上预防和减少野生菌等食物中毒事件的发生。截至目前，检查集贸市场67个次，餐饮服务单位500余户次。
二是严落实，防控执行到位。加大监督检查力度，主要对餐饮服务单位、集体用餐单位、农家乐等开展隐患排查，要求采购菌类食材时严格执行进货查验、索证索票、台帐记录等，严格进货关，严格执行食品留样备查制度，确保食品可追溯性。
三是广宣传，预防警示到位。加大宣传告诫力度，利用微信群、注册窗口、日常监管等平台开展食用野生菌误区以及野生菌中毒症状、自救、送诊等知识，切实扩大宣传覆盖面和群众知晓度，告诫群众不采、不买、不食用野生菌。在学校、商场、集贸市场、景区等张贴宣传海报或发放宣传资料。共累计发放和粘贴野生菌中毒防控等食品安全宣传材料2000余份，张贴宣传海报200多份，发出野生菌食用警示消费提示1份。
四是强值守，应急处置到位。进一步健全值班报告制度，畅通信息渠道，加强信息沟通，做好事件处置应急准备工作。同时严格执行24小时值班制度，加强应急值守，做好各项应急准备，确保一旦发生疑似食用野生菌导致的食品安全事故能快速反应，迅速赶赴现场依法履职，有效控制事态发展，并妥善做好善后工作，杜绝群体事件发生，确保社会稳定。