为洗清“嫌疑”，一老人被骗152万元
来源：宜良检察(微信)2022-06-14
编者按
伴随着雨季的到来，菌子噌噌往上冒，又到了云南人捡菌、吃菌的季节。然而，野生菌虽美味，风险却不容忽视，每年吃菌中毒的事屡见不鲜。“云南发布”开设“吃菌那些事”科普栏目，和大家一起聊聊哪些菌子能吃？哪些菌子不能吃？野生菌中毒有哪些症状？该如何急救……陪伴大家度过一个美味又安全的“食菌季”。
“无野菌，不云南。”
野生菌这一上天赐给云南的山珍美味
总是让人又喜又忧
喜的是野生菌营养价值高
味道鲜美
忧的是每年野生菌上市时节
时常有野生菌中毒事件发生
青头菌 晋宁区融媒体中心 供图
如何安全吃菌？
一起来看
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家庭食用野生菌时要注意，不要采集或选购品种不明的野生菌。
对自己熟悉并确定为无毒野生菌的，也不要多种混杂加工食用，因为种类不同的野生菌混杂炒煮后，可能发生化学反应产生有毒物质。
加工野生食用菌时一定要烧熟煮透，食用野生菌时不要饮酒。
此外，食用野生菌后短时间内，如出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等疑似食物中毒症状，应当立即到医院就诊，避免耽误最佳治疗时间。
食用野生菌中毒要立即拨打120急救电话，立即采用简易的方法进行催吐。
可大量饮用温开水或者稀盐水，然后用汤勺柄、筷子等物品刺激喉部进行催吐，尽快排出体内尚未被吸收的残菌，减少有毒物质的吸收，防止病情加重，同时尽快前往医疗机构救治。
可让患者饮用少量糖盐水，防止脱水导致休克。但对已昏迷的患者不要强行向其口中灌水，防止窒息。
尽量保留中毒发生前食用的野生菌样品，给专业机构检验后供医疗救治参考。
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