每天应该吃多少碳水

我们身体一半以上的能量都来自碳水化合物。碳水摄入过低，会影响到内分泌和代谢水平。目前各国营养指南所推荐的碳水化合物摄入量，大约占一日能量需要的一半或一多半，我国的推荐范围是50%~65%。如果一个成年人每日需要2000千卡的能量，那么他应当摄入250~300克左右的碳水化合物，相当于每餐吃一小碗米饭再加少量水果。这些碳水化合物要来自多种天然食物，包括粗粮、豆类、薯类、水果等，而不能顿顿是白米饭或白馒头等单一食物。（生命时报）