西山区用好“双随机”工具，筑牢校园 食品安全防线

民生西山为进一步做好学校和幼儿园食堂食品安全工作，有效预防校园食品安全事故的发生，保障广大师生身心健康，近期，西山区市场监督管理局和区教育体育局两部门联合对辖区内学校食堂开展“双随机、一公开”定向抽查工作。
西山区市场监督管理局按照不低于辖区学校食堂总数3%的比例抽取了10家学校食堂，从六个方面对其食品安全进行检查，包括学校安全主任责任落实情况、食品经营许可管理情况、原辅料“两项制度”落实情况、食品加工过程控制情况、落实“四个严禁”、“四害”防治情况等。检查发现1家学校食堂存在加工过程控制不严、台账资料不全、食品安全突发事件应急预案和人员培训计划不完善等问题，执法人员下达责令改正通知书，督促学校整改到位。
下一步，西山区市场监管局将进一步加大监管力度，落实属地监管责任制，采取多种形式和方法加大食品安全宣传力度，增强广大师生的自我保护意识和从业人员食品安全知识培训，筑牢校园食品安全防线。