一家5口吃见手青中毒！最小13岁！吃菌季，千万小心

又到了一年一度的吃菌季节

连日来

云南多地持续降雨

各地野生菌品种及上市量逐渐增多

鸡枞、干巴菌、松茸、见手青…

都已上市

而每年都会有食用野生菌中毒的事件发生

昨晚，有一家五口

就因食用见手青的方法不当

入院治疗

据医院急诊科医生介绍，中毒的是一家五口，年龄最大的是一名73岁的老人，最小的则有13岁。5人因在家烹饪见手青方法不当，导致食用后出现了不同程度的中毒症状。

收治后，医生对五名患者进行了病情评估，并进行了相应的洗胃、导泻治疗，但由于其中两名患者经检查发现血液中白细胞数值下降明显，防止出现脏器损伤，这两名患者被转入了重症监护室进一步的检查监测，其余三名患者中毒症状经治疗后有所缓解。

医生介绍，（目前患者）腹痛恶心呕吐的症状有所缓解，但为了下一步看有没有脏器损伤或其他并发症，就把他们收住院了。

往年这个时节因食用野生菌中毒入院的事件频频发生，而这一家五口则是他们医院今年收治的第一例吃菌中毒的病例。

此外，医生介绍，一般食用野生菌中毒症状主要有四种表现。

一个是胃肠型，第二个就是溶血型，第三个就是神经型，第四个是中毒型肝炎，这四个里面胃肠型多见，神经型也有，最危急生命的是中毒性肝炎，（表现为）有肝脏的损伤，之后导致其他脏器的衰竭，这个病程可能从数天到数周内发生。”

而据统计，仅去年一年我省因食用野生菌发生中毒事件就高达600余起，其中导致2000多人中毒，20多人死亡，因此市民在采摘食用野生菌时，一定要小心谨慎。

昆明同仁医院急诊医学科 王纯宝：“我个人的建议，第一要做好菌子的识别，就是不认识的菌子或者是辨识不清的菌子不要吃，第二就是一定要炒熟，煮透，第三个有任何的（不适）症状，要及时催吐立即就医。”

小掌温馨提示：

菌子美味

但要注意鉴别

云南常见有毒野生菌如下

↓↓↓

加工食用野生菌注意“4不吃”

太幼小、霉变的菌子不要吃

菌子太小难识别，霉变的菌子有其他毒素也可引起中毒；

最好不要吃杂菌

杂菌不易识别，如果同时误食几种毒菌，对身体的危害程度会更大，医疗救治也更困难。

一定要煮熟炒透

有些菌种的毒素经高温加热后可被破坏，但有些剧毒菌种毒素高温依然不能破坏，所以不要误食最重要。

吃菌子最好不饮酒

酒精可以促进毒素的吸收，也可能与毒素发生化学反应产生新的毒素，从而加重中毒症状，因而吃菌时最好别饮酒。

吃菌子中毒怎么办？

凡是在吃过菌子10分钟后至72小时内，有头昏、恶心、呕吐、腹痛腹泻、烦躁不安或其他不适者，首先可以采取催吐的办法进行自救，随后应立即就医。

同餐进食者不论症状轻重，均应立刻到附近的医院进行观察诊治。

1.催吐：在中毒者神志清楚的情况下尽快催吐。可用手指按压舌根即可引起呕吐。可反复多次，尽量把胃内食物呕吐出来，以减少毒素吸收。

2.立即就医：中毒后立刻到正规医院救治，最好携带剩余菌子样品，以备鉴定菌子的种类，确定有效的治疗措施和判断预后。

来源：8099999、云南省卫生健康委员会、中国科学院昆明植物研究所