脂肪能帮身体对抗感染

英国东英吉利大学在《自然·通讯（Nature Communications）》期刊上发表研究指出，脂肪可以帮助身体对抗感染侵袭。脂肪对生命和健康至关重要，成年人的体脂率正常范围是女性20%~25%、男性15%~18%。脂肪这样维持身体健康：①供给能量，贮存能量；②保护机体、维持体温；③节约蛋白质；④促进食欲、增加饱腹感；⑤提供脂溶性维生素；⑥内分泌作用。(生命时报)