由于自然环境缺碘是长期存在的，人体对碘的储存能力有限，因此补碘应遵循长期、微量、日常和生活化的原则。

选择补碘方式时，可优先考虑通过食用加碘食盐以及海带、紫菜等含碘丰富的食物来补充，除此之外还可考虑给予含碘营养素补充剂等。

常见食材碘含量汇总表

注：表格数据来自《中国食物成分表》第6版

云南省地处内陆高原地区，外环境普遍缺碘，居民补碘最基本、最主要的方法是食用合格加碘食盐。人每天离不开食盐，食盐加碘具有安全、有效、简单易行、价廉、能够长期坚持的优势，是补碘的最佳途径。

按照我省现行的《食用盐碘含量》标准，对于一般人群，只要能够吃到合格碘盐，就能够够保证机体碘营养需求，不需要再吃任何含碘保健品和碘强化食品；妊娠/哺乳妇女对碘的需求量高于正常成人，应选用合格的加碘食盐，并鼓励摄入含碘丰富的海产食物，如海带、紫菜等。对于甲状腺疾病患者而言，是否需要补碘应遵循医生的建议。

我们生存的自然环境在短时间内是无法改变的，因此，碘缺乏病防治是一项长期工作，应坚持不懈地开展下去。