小街镇首个中央厨房来啦！将为52家企业5000余员工供餐

近日，小街镇首个中央厨房项目在大桥村委会正式开工建设，预计7月中旬开始供餐。

该项目利用闲置的公益园改造，目前正在进行的一期建设计划投资230万元，中央厨房按照 6T 务实管理，A级量化标准执行生产，根据园区“一企一策”的服务理念，供应自助餐+盒餐+订餐的专业膳食定制，通过按需精准定制、集中供餐、统一配送，达到厉行节约、反对浪费的效果，解决企业用工成本，同步降低食品安全风险。

项目投产后，设计单餐供应量为4000 餐，可为园区52家企业，5000余名员工提供餐饮服务，年销售额预计可达60万元。同时可直接提供就业岗位约20余个，带动小街镇蔬菜基地、合作社和养殖业、物流业等上下游产业链的发展，打破了地域餐饮发展新格局，构建“宜居宜商”的现代农村产业经济体，实现集体经济创收新局面，助推乡村振兴高速发展。