迎接你的夏天 | 西双版纳夏日水果图鉴


西双版纳是一块被大自然青睐的神奇土地,亚热带季风气候的高温多雨,让这里形成了独特的自然景观,孕育了丰富的动植物,还生长了许许多多热带水果,香蕉、菠萝、荔枝、龙眼、释迦果、芒果、柚子、红毛丹、百香果、木瓜……每种水果都是一个色彩,一起构成了西双版纳五彩斑斓的世界。


西双版纳“水果之乡”的名号都是靠每个市场门口的水果摊堆筑的,每天清晨,新鲜采摘的水果摆在小摊上,酸甜可口的百香果、吃法多样的木瓜、世界上最重的水果菠萝蜜、自带清香的三年芒、红彤彤的荔枝、毛茸茸的红毛丹、叫不出名字的野果,堆积在一起,走进了市场就是走进了水果的世界。


西双版纳望天树景区


版纳的水果种类那可真是卢沟桥上的狮子——多的数不清,除了在超市里常见的芒果、香蕉、菠萝等典型的热带水果外,还有一些你或许很少见过的水果,刚好马上就到了水果大量上市的季节,今天我们就来给大家唠唠那些你可能没见过也没吃过的特色水果。

1

龙宫果

贵族的水果


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龙宫果原产地是泰国南部,是泰国王妃最爱的水果。龙宫果果实比桂圆略大,外形像枇杷,所以也被称作“泰国枇杷”,果肉汁多、气味与龙眼相似,味道醇美,甜中微酸,口感有点像荔枝,果核奇苦,因此龙宫果又被称为“爱情果”,它的味道与爱情的感觉很相似——当爱情发生时甜甜蜜蜜,当爱意消逝,则苦不堪言。


但由于不易保鲜,只能在原产地尝鲜。

2

释迦果

我佛了


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释迦果又叫做聚生果、番荔枝,外形与荔枝相似,果实清甜,果肉乳白色,果内由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核。味略甜,奶黄油色或乳白色,呈乳蛋糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳。


释迦果一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一两天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。

3

香水菠萝

你身上有他的香水味


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香水菠萝与普通菠萝最明显的差距就是外观大小,与普通菠萝不同,香水菠萝的大小大概只有成年人一个拳头大,果实呈金黄色,肉质爽脆清甜多汁,果肉特别香甜,甜酸适中,还有淡雅迷人的香水味,纤维嫩,入口化渣。香水菠萝还有三个特色,一是它能散发出一种像香水一样的独特香味;二是它的外形非常美观;三是不易腐烂。


香水菠萝的营养丰富特别含有“菠萝朊酶”的物质,它能分解蛋白质,溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块,改善局部的血液循环,消除炎症和水肿等功效。(主要是小小一个又甜又水,吃起来真的很方便)


4

莲雾

我很娇弱,请轻拿轻放


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莲雾果实顶端扁平,下垂状表面有蜡质的光泽。果肉呈海绵质,略有苹果香味。种类很多,果色鲜艳,有的呈青绿色,有的呈粉红色,还有的呈大红色。

莲雾带有特殊的香味,是天然的解热剂,由于含有许多水分,在食疗上有解热、利尿、宁心安神的作用,其果实中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、磷、钾等矿物质,适合治清热利尿和安神,对咳嗽、哮喘也有效果。(好东西,可以多吃)

5

菠萝蜜

俺不是榴莲


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果实清甜可口,味道浓郁,故被誉为“热带水果皇后”。有淡淡臭味,成熟果肉为黄色,香甜可口。菠萝蜜的营养价值很高,含有碳水化合物、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。


与此同时,菠萝蜜还有很高的药用价值,《本草纲目》中记载能止渴解烦,醒脾益气,还有健体益寿的作用。但是它不是榴莲哦!大家买的时候不要认错!

6

蛋黄果

假装是个鸡蛋


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蛋黄果,因果肉酷似煮熟的鸡蛋黄而得名。果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉肥厚、柔软、质地似蛋黄且有香气,含水量少,味甜,似煮熟的鸡蛋黄。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

7

木奶果

也叫三丫果


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木奶果因果实裂开后呈三瓣状,故在西双版纳被称为“三丫果”,果实味酸甜,成熟时可吃。


每年六、七月间,一串串指头般大小的扁圆形果实就挂满了大树,从树干基部连到树顶,甚至坠弯枝条,由生至熟,或绿或黄或红;似绿玉雕成的小球、似乳黄的玛瑙珠子、或似鲜红的珊瑚念珠,煞是招人喜爱。其果肉多汁,酸甜可口,生津止渴,消暑解热。

8

蛇皮果

我是进口的


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蛇皮果,是东南亚著名的水果,喜热带湿润气候,高温高湿是其生长发育的重要条件。最适宜的生长环境是年均气温高于22℃,最冷月平均气温18℃以上。


蛇皮果分布于印度、中南半岛至马来群岛等亚洲热带地区。我国分布于云南省西部,在华南各地零星引进种植蛇皮果已有50多年的历史。蛇皮果的外皮虽薄,但是比较坚硬,还带有小毛刺,剥的时候一定要小心,很容易划破手指。

9

人心果

我的心里只有你没有他


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人心果属于山榄科的热带水果,人心果的果形像心脏,被人称为人心果,又有些像柿子,所以也叫吴凤柿。人心果味甜可口,好吃极了。西双版纳特产水果之一,在西双版纳特产水果有哪些名称大全里极为罕见。


嘿,今天就介绍到这里!以上水果在西双版纳各个市场都能买到,还有几个专门批发水果的市场:江北曼阁水果批发市场、俊都水果批发市场、曼听路水果批发市场。剩下的就作为你去探索水果市场时发现的小惊喜吧!别忘了买点回家带给家里人尝尝哦~


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