昆明市场上菌子越来越多啦,价格是……


随着云南野生菌上市季的到来,

市场也热闹起来。

4月14日,

记者来到木水花野生菌交易市场,

一路上看到不少昆明市民提着购买的见手青。


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“现在市场里主要还是见手青,价格也高,一次只敢买几朵,回去炒火腿吃。”于先生说,大量上市时才是吃野生菌的好时机,现在只是尝尝鲜。


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记者发现,目前上市的野生菌以见手青、黑牛肝、羊肚菌为主,销售商家明显增多。一位商家告诉记者,最近见手青涨价些许,品质普通的按其大小,售价400-600元/公斤,品质较好的能卖到1000元以上,“少数精品甚至能达到1200元左右。”


黑牛肝也零星上市。商家介绍,现在上市的黑牛肝主要是来自西双版纳的粗脚黑牛肝菌,“西双版纳温度高,有利于野生菌生长,云南北部地区的黑牛肝还要再等等。”此外,人工种植的羊肚菌售价85元/公斤,相比野生羊肚菌,人工种植的形态更大、更肥厚一些,目前大部分已经卖到第二茬和第三茬,价格回落不少。


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云南木水花野生菌交易中心总经理成爱丽介绍,目前上市的野生菌品种比较单一,只有红牛肝(见手青)和黑牛肝。红牛肝售价400-1000元/公斤,每天有100公斤左右,黑牛肝售价150一180元/公斤,每天有20公斤左右。

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在此小编也提醒

野生菌

谨慎食用


云南是野生菌的天堂

迄今,云南记载可食的野生菌

在1000种以上

市场销售可食用的野生菌有250余种

毒菌约200余种

易混淆常误食而引起中毒种类

约20余种


云南常见毒菌(毒蘑菇)

↓↓↓

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若一旦误食了毒菌后

应及早送医院及时治疗

否则会引起严重的后果


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常规轻度中毒处理方法

治疗误食毒菌中毒时应首先帮助病人排除体内毒物,防止毒素继续吸收而加重病情。催吐可使用物理催吐或药物催吐,让病人服用大量温盐水,用手指刺激咽部,促使呕吐;或者用硫酸铜,吐根糖浆,注射盐酸阿朴吗啡等催吐。不可以呕吐的,洗胃越早越好,一般在摄入毒物4—6小时内洗胃效果最好。


同时,为清除肠道停留的毒物,可用10%硫酸镁口服,进行导泻,但有中枢神经系统、呼吸、心脏抑制的中毒患者或肾功能不良者以硫酸钠导泻。还可以使用甘露醇或山露醇作为导泻剂,特别是灌入活性碳后,更能增加未吸收毒物的排出效果。早期可采用大量输液,以使毒素从尿中大量排出。这些是常规轻度中毒处理方法,严重者要根据毒素针对性地进行及时救治。




切勿尝试听来的所谓的
“民间偏方”“民间经验”去分辨毒菌
因为很多方法都是讹传
没有科学依据
所以
要避免误食毒菌中毒事件的发生
最重要的就是
不采摘、购买、烹饪
不熟悉的野生菌



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云南明确!再次降价


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来源:春城晚报-开屏新闻(记者 孙江荭)、云南省市场监督管理局、云南发布


编辑:李贵芳

审核:丛   林

终审:宋建波


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