吃饭时的第一筷子关乎胖瘦，改改进餐顺序就能减肥

很多人在饥饿时，会选择先吃鱼肉类，且空腹时，人们的食欲旺盛，进食速度很快，根本无法控制脂肪和蛋白质的摄入量，能量自然也过剩了。如果先吃蔬菜，然后吃蛋白质，最后吃高血糖反应的碳水化合物，不仅有利于控血糖，对减肥也是很有帮助的。具体来说，“纤维类→蛋白/脂肪类→碳水类”这个吃饭顺序，对健康比较好，也就是先吃素菜，再吃荤菜，最后吃主食。（生命时报）