寻常的木耳，食用不当也会导致中毒！

大妈吃浸泡2天木耳次日住进ICU近日，浙江杭州，王大妈翻出冰箱里泡了2天的黑木耳打算凉拌食用。次日早晨，家人发现不对后迅速将其送医救治。经检查，王大妈肝肾功能恶化，需进行肾脏透析治疗。经icu医护人员抢救，王大妈终于脱离生命危险。究竟为啥木耳泡久了会有毒？正确的泡发方式是什么？除了木耳，生活中还有哪些食材也可能“有毒”？戳👇（科普中国）