如何做到减盐不减咸

我国居民膳食指南建议，成人每天食盐摄入不应超过6克。盐吃多了，会增加高血压风险，继而诱发脑卒中、心肌梗死等心脑急症。建议：①准备一个限盐勺，有助科学控盐；②要想达到同样的咸味，晚放盐比早放盐用的盐量少一些；多放醋、少放糖也能突出咸味；③提防“隐形盐”，薯片、火腿、培根、海苔、沙拉酱、调味酱等食物，都是藏盐大户，尽量少吃。