漫步水寨之“冰肌玉骨”松原林海

来过水寨的人，对于绵延不绝的如海松原一定印象深刻。从保山城区出发，汽车驶入水寨地界，首先映入眼帘的便是道路两侧一株株修长挺拔、苍翠葱郁的果松，空气微湿的清晨和傍晚，雾气氤氲，苍松云雾构成一幅梦幻朦胧的山水画卷，行走其中，仿佛悠然游荡在远离尘世的仙境之中。

这片壮观的松原林海，说是大自然的馈赠并不完全准确，它是勤劳的水寨人民悉心培植的。20世纪80年代，在杨善洲老书记的带领下，水寨群众大力植树造林，经过近40年的不懈努力，才造就了这片绵延起伏的千顷林海。

从初识到深交，林海松原给人截然不同的观感和印象。初识之下，她似一位冰肌玉骨、清丽脱俗的“高冷”女神。它修长挺拔，在山峰谷底傲然屹立，隆冬时节，百花凋零，草木枯萎，唯有她，生机勃勃，于风霜凌厉中苍翠俨然。盛夏时分，酷热难耐，但林区气候凉爽宜人，平均气温15℃左右，湿度65%左右，是负氧离子富集的“天然氧吧”，漫步其间，感受她的静谧和幽美，清心涤虑，仿佛闲云野鹤般的悠然闲适，呼吸着清香舒压的“松树芬多精”，会觉得自己清新而充满能量。

深交之后，又会感受到她仁慈热情的一面，她赠予人类很多“宝藏”，树梢美味可口的松果，树根稀奇珍贵的松茸和松露。

水寨松果个头较大，籽仁饱满，颜色白洁，清香可口，富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等，有很高的食疗价值，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿。

水寨海棠松茸久负盛名，因其具有很高的药用食疗作用，加之味道鲜美，近年来备受人们青睐，土鸡炖松茸、松茸刺身是当之无愧的高端菜品，食用松茸，可以强身健体、补肾壮阳、调和肠胃、补益气血、化痰驱虫等。

比起松茸，号称“黑色金刚石”、名列“世界三大珍肴”的松露毫不逊色，松露具有独特的香味、口感和极高的营养保健价值，水寨松露年产约50吨，每公斤售价450元左右，是高端食材，更是保健养生必备佳品。