大批春季时令菜月底上市

据介绍，每年春天昆明人餐桌上最常见香椿、棠梨花、金雀花等菜品将于本月底上市。届时，一场鲜花盛宴将被搬上昆明人的餐桌。云南人吃花的日子一般从春节后持续至4月底，而大部分花口感微苦、略涩，通常搭配腊肉爆炒后食用。正因为花微苦、略涩的口感，其本身也具有清热解毒的作用。人们春节期间吃多了大鱼大肉，到了春天刚好可以通过食用花来降火排毒。网页链接