从基地直供餐桌！通海蔬菜走向提质增效之路

通海县是我国“南菜北运”“西菜东运”的重要基地，国家重点龙头企业——通海高原农产品有限公司不断探索高原蔬菜产业发展之路，通过与终端知名企业合作，将通海蔬菜推向“大市场”，积极探索绿色蔬菜直接端上消费者餐桌的发展之路。

通海高原农产品有限公司集蔬菜新品种选育、规范化栽培、新技术推广应用和保鲜蔬菜及脱水蔬菜生产加工、销售为一体。2013年，这家公司成为云南省11个“南菜北运“农产品现代流通综合试点之一。

“通过这个机遇，我们的蔬菜大批量地开始向北方供应，比如北京、天津、兰州、呼和浩特、西宁、乌鲁木齐，把市场铺开，虽然局限于批发市场销售，但是量起来了。”

因为蔬菜适销对路，公司最近几年，年销售额都保持了20%增长速度。之后，随着冷库、物流中心以及整个冷链物流系统的不断成熟完善，公司开始了与大型连锁商超的合作，在北方200多家超市设立了云菜销售专区。然而，2020年突如其来的新冠疫情，打乱了公司原本还算顺利的升级之路。

危机来袭，有危险也有机遇。在积极为北京、武汉等大城市蔬菜保供的同时，杨卫瞅准了电商销售的新渠道，运用和多个城市的电商平台直接做宅配，将“精小包装”蔬菜无接触配送到家庭客户手中。而与此同时，更多的大型餐饮连锁企业也找上门来，希望能和他合作。

“ ‘数量有保证、品质有保证、价格有保证’，实现均衡的、有这三个保证的供货，我们觉得机遇来了，这个时候我们可以发展基地来种植。”

眼下，高原公司正在实现绿色蔬菜从基地直供餐桌的转型，在里山乡五山村建立100亩的智慧农业种植示范基地，种植“三零蔬菜”。在高原等这样的龙头企业的带动下，通海蔬菜产业走向提质增效之路，2021年全县蔬菜种植面积和产量都有所压缩的前提下，产值却不减反增，比2020年增长了4.9亿元，带动农户近6万户，17万多人，人均增收3千元。蔬菜销往北京、上海、广州等130多个大中城市，出口到日本、韩国、泰国、越南等11国家和地区。