大年初四吃折箩，剩饭剩菜最好这样吃

许多人在初四这一天都有迎神接神，接五路，吃折箩，扔穷等活动。其中，吃折箩就是把过年几天剩下的饭菜合在一起，制作大杂烩，这个做法可以避免浪费粮食。但#如何科学处置过年剩饭菜#？（生命时报）