官渡区市场监督管理局圆满完成2022年区“两会”食品安全保障任务

昆明信息港讯 1月12日至17日，昆明市官渡区第十七届人民代表大会第一次会议、中国人民政治协商会议昆明市官渡区第十届委员会第一次会议在官渡大酒店召开。根据工作要求，会议期间，区市场监管局共出动执法人员38人次，保障14餐次，共保障6000余人次用餐，期间未出现食品安全事故。

一是制定方案，强化领导。根据保障要求，制定《昆明市官渡区市场监督管理局2022年区“两会”餐饮服务食品安全保障工作方案》，成立局长任组长，分管领导、行政执法大队长、辖区市管所负责人任副组长，相关科室、辖区市管所为成员的工作领导小组，进一步强化组织领导，统一思想、统一指挥，对工作步骤、工作任务安排部署，责任到人。

二是提前介入，开展检查。2022年1月7日，区市场监管局执法人员提前对伊天园国贸店开展检查，检查现场，执法人员对该单位的持证情况、环境卫生、食品购进及贮存、设施设备的维护和完善、专间专用操作场所、从业人员健康管理以及疫情防控等措施落实情况进行监督检查，针对发现的问题，要求其于1月10前整改完成。结合前期检查情况，1月10日，区市场监管局执法人员对官渡大酒店进行检查，主要对该餐饮单位的持证情况、从业人员健康管理、食品购进与索证索票、餐饮具清洗消毒、各加工区域使用、设施设备完善等情况进行现场检查，并要求做好会议期间的食材购进与贮存、场所和餐饮具清洁消毒、食品加工等工作，规范各环节操作流程。检查完毕后，执法人员来到伊天园国贸店，对1月7日检查要求整改问题的完成情况进行“回头看”，确保各项整改落实到位。此外，执法人员对两家供餐单位会议期间菜单进行审核，对不符合重要活动供餐的菜品要求供餐单位进行调整。

三是明确责任，加强意识。为进一步压实餐饮单位的食品安全责任，区市场监管局与两家供餐单位签订《昆明市重大活动食品安全保障重大活动接待单位食品安全承诺书》，明确“企业是食品安全第一责任人”，促使该餐饮单位加强和提升食品安全责任意识。

四是驻点巡查，确保安全。1月12日，局分管领导再次带领执法人员，对官渡大酒店、伊天园国贸店2家开展检查。并于会议召开期间，派驻执法人员对官渡大酒店、伊天园国贸店进行驻点保障，对周边食品经营单位进行检查巡查，确保会议期间广大与会代表和人民群众饮食安全。