铝残留量超标！昆明一小吃店油条不合格被通报

位于云南省昆明市盘龙区北京路263号附2号的昆明市盘龙区龙祥缘小吃店，油条中铝的残留量超标。铝的残留量最大允许限100mg/kg；实测值：646 mg/kg。

执法人员已责令当事人下架不合格产品；11月30日执法人员与云南三正技术检测有限公司对昆明市盘龙区龙祥缘小吃店进行第二次抽检，抽检结果：所检项目符合GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求。

目前已对当事人作出罚款的行政处罚。当事人除主动下架不合格油条外，还表示在以后的工作中将严格认真管理，吸取本次经验教训，坚决杜绝此类事件发生。