一个好好吃饭的理由：抗衰老

一项澳大利亚悉尼大学的研究提示，饮食结构对衰老和代谢健康的影响比药物更大。饮食中蛋白质和热量不仅对代谢途径影响较大，对控制细胞功能的基本过程也有影响。比如，蛋白质会影响线粒体的活动，而线粒体是细胞的“能量工厂”，这会影响与衰老有关的细胞功能，以及蛋白质转录翻译过程的精确程度。相比之下，药物仅抑制细胞对饮食的代谢反应，而不是从根本上进行重塑。答应我，今晚一定要好好吃饭~（@生命时报）