官渡区市场监督管理局召开粮食及其制品质量安全专项整治工作培训、约谈会

昆明信息港讯 “民以食为天，食以安为先”。为进一步强化粮食及其制品质量安全，压实粮食及其制品企业主体责任和食品安全责任，保障广大人民群众消费安全和身体健康。近日，官渡区市场监督管理局召开粮食及其制品质量安全专项整治工作企业培训、约谈会，辖区30余家粮食生产经营企业参会。

会上，金马市场监督管理所所长首先向企业传达了《云南省市场监督管理局关于进一步开展粮食及其制品质量安全整治工作》的相关文件精神，通报了日常监督检查中发现的共性问题，要求企业切实落实主体责任，一是严把原料查验关，加强原粮采购验证，做到不合格原粮不采购;二是严把销售关，严禁将不合格大米流入粮食市场，同时督促企业建立销售台账，落实粮食追溯管理制度。三是严把加工生产关，要求辖区内大米生产企业强化食品安全风险自查，严禁使用变质、霉变生虫、来源不明等《中华人民共和国食品安全法》禁止生产经营的食品进行加工销售。四是辖区内各市场、企业强化依法经营、诚信自律意识。完善安全生产管理制度，细化事故处置方案，强化安全风险自查，切实提高安全意识,落实安全主体责任。五是市场监管部门将切实加大监督检查频次和力度，对违法违规行为，将严格违法查处，确保人民群众的身体健康。

之后由食品生产流通科科长对本次参加会议的粮食生产加工经营企业进行培训，培训围绕《中华人民共和国食品安全法》中涉及粮食加工安全储存、生产销售等专业知识以及超范围超限量添加等违法行为与相应违法责任进行了详细的解读，并结合现实案例对企业在食品生产经营过程中常见的问题进行现场答疑，得到企业的一致好评。

会后，各企业负责人纷纷表示，通过此次培训，对食品安全法律法规及要求有了更深的理解，对自身的责任义务有了更清晰的认识，将按照约谈及培训的内容，对照分析自身存在问题及原因，立即采取有效措施，落实食品安全主体责任，严格坚守食品安全的底线。