官渡区市场监督管理局太和市场监管所开展“2021年国抽省抽食品安全”专项抽检监测工作

昆明信息港讯 根据《市场监管总局关于印发2021年食品安全监督抽检计划的通知》《2021年食品安全风险监测计划》和《云南省2021年食品安全抽检监测工作实施方案》的要求和市、区两级任务安排，官渡区市场监督管理局太和市场监督管理所，采取多种措施，扎实推进“2021年国抽省抽食品安全”专项抽检监测工作，确保辖区食品安全抽检监测任务顺利完成。

此次食品及餐饮具专项抽检从10月25日至29日共持续五天时间，采取“复抽”和“双随机”方式进行，突出重点场所和重点区域，以小餐馆为重点对象，以使用量较平凡的一次性碗、筷子作为主要抽检品种，另外，也对往年抽检不合格的餐饮企业进行复抽，主要检测大肠菌群、游离性余氧，抽检过程严格按照《国家食品安全监督抽检实施细则（2021年版）》要求进行。此次共抽查餐饮服务单位12家，共抽检24个批次，其中：复抽4家5个批次，双随机抽样8家19个批次，另外，抽样农贸市场肉制品8家，共抽检10个批次；抽样农贸市场蔬菜16个摊位，共抽检24个批次。共出动抽样人员累计15人。

本次食品及餐饮具检验由云南省产品质量监督检验研究院和云南华测检测有限公司进行检测，检验结果将第一时间在政府网站进行公示，将根据监督抽检结果，按照《中华人民共和国食品安全法》的有关规定，依法进行核查处置。下一步，太和市场监管所将根据检测结果加大对抽检问题比较突出的食品和餐饮具进行监督抽查，确保广大消费者舌尖上的安全，切实把好餐桌安全源头关。