


“秋天补的好,冬天病不找”
进入秋冬
东川部分地方长期以来
都有食用草乌、附子等毒性中药材
或饮用自制药酒进补的民间习俗,
但是,
由此导致的中毒事件也屡有发生。
为防止草乌、附子等
毒性中药材及自制药酒中毒事件的发生
东川区人民政府
食品安全委员会办公室发布预警!!

全文如下
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我区部分地方有食用草乌、附子等毒性中草药或饮用自制药酒习俗,为防止草乌、附子等毒性中药材及药酒中毒事件的发生,保障广大人民群众的饮食用药安全,东川区人民政府食品安全委员会办公室现发布如下预警:
一、草乌、附子、雪上一枝蒿属于毒性较强的中药材,国务院已将生草乌、生附子、雪上一枝蒿列入《医疗用毒性药品管理办法》进行管理,单位、家庭和个人必须在医师的指导下正确使用,不得擅自加工、出售和食用草乌、附子、雪上一枝蒿等毒性中药材。自制药酒也不能用草乌、附子、雪上一枝蒿等毒性中药材泡酒食用,否则极易引起中毒,造成肝脏、神经系统等身体损害,乃至生命危险(附28种毒性中药材目录)。
二、严禁一切单位和个人出售以草乌、附子、雪上一枝蒿为原料加工的产品提供供人食用;严禁各类餐饮经营单位、学校食堂、机关企事业单位、建筑工地食堂,婚丧宴请和会议聚餐等群体性用餐时使用草乌、附子、雪上一枝蒿等毒性中药材加工食物。严禁聚众或集体食用自行配制的加有草乌、附子、雪上一枝蒿等毒性中药材的药酒。
三、广大公众要增强食品安全意识,不要盲目自制、饮用药酒,不购买、饮用无标识标签、浸泡成分不清的药酒;不要随便相信秘方、偏方,避免在不了解药性的情况下,盲目按秘方、偏方自制药酒使用。如有养生保健需要自制药酒,应在中医师中药师的指导下进行,选用可适量食药同源中药材(见附件);患病时,一定要到正规医疗机构进行诊治,不要擅自购买服用来源不明、品种不清的中药材。若食用后出现口、唇、舌发麻,皮肤发痒或者有蚂蚁爬行感,四肢胀麻,头昏、头痛,恶心、呕吐,心慌、呼吸困难等症状,应及时到最近医院就诊,并向区市场监管局和区卫健局报告。
四、各药品生产经营企业、医疗机构要加强对毒性中药材的采购、保管、供应和调配的管理,进一步落实防范措施,消除安全隐患,严防草乌、附子、雪上一枝蒿等毒性中药材流失到社会造成危害。发现无证生产、收购、经营毒性中药材的单位或个人要及时向区市场监管局和区公安局举报。
五、医疗机构要做好食物中毒应急救治工作,在积极抢救中毒病人的同时,应及时将情况报告区疾控中心和区食品安全委员会办公室。
六、区市场监管局、区卫健局、各镇(街道)要加强应急值守,及时、妥善处置各类食品安全事故。一旦发生食物中毒事件,要及时做好应急处置工作,同时将情况通报区食安办、区应急办。
特别提醒:广大群众患病时,一定要到正规医疗机构进行诊治,不要擅自购买服用来源不明、品种不清的中药材。若发生食物中毒,或者发现食品质量问题后请进行投诉举报,举报电话:0871—62123315。
秋冬季节云南省部分地区有食用草乌、附片等炖药膳或饮用草乌泡酒的习惯来“强身健体”。殊不知,这种“进补行为”非常危险,严重时甚至会夺人性命。想想在寒冷的秋冬有一锅热腾腾的药膳炖猪脚。

答: 草乌、附子、附片、川乌、雪上一支蒿、“小黑牛”等乌头碱类药物含乌头类生物碱,对心脏毒性大,人口服纯乌头碱0.12mg即可中毒, 3-4mg即可致死。一般都要经过炮制降低毒性后才能药用,服用未经炮制的乌头块根2g即致死。炖煮、浸泡等普通加工方法难以破坏其毒性。因此煮食草乌、附片等导致中毒,或误饮其泡酒而引发中毒的报道屡见不鲜。








专家提醒,对乌头碱急性中毒的急救,目前尚缺乏可靠的解毒药。
食用草乌、附子等植物中药材,出现口舌麻木、头晕眼花、恶心呕吐、腹痛腹泻、心悸胸闷等中毒症状,应当立即停止食用、催吐、拨打120急救电话求救,前往附近医院就诊。
同时立即停止食用可疑食品,予以保存,并保护好现场。


购买药酒应选择经过国家正规程序合法审批的生产厂商, 不要擅自购买或饮用别人提供的没有标签、不能确定安全性的自制药酒;
不要轻信民间的祖传秘方或网上的药酒偏方,特别是在药酒配方不明的情况下,应提高警惕;
不要自行采集野生中草药配制药酒;
确需使用药酒治疗疾病时,应在医生的指导下规范用药,严防超量服用。

另外
一起来认识下28种毒性中药材!!
根据卫生部规定,我国目前在《医疗用毒性药品管理办法》中规定管理的毒性中药材共计28种:砒石(红砒、白砒)、砒霜、水银、生马钱子、生川乌、生草乌、生白附子、生附子、生半夏、生南星、生巴豆、斑蝥、红娘虫、青娘虫、生甘遂、生狼毒、生藤黄、生千金子、闹阳花、生天仙子、雪上一枝蒿、红升丹、白降丹、蟾酥、洋金花、红粉、轻粉、雄黄。
再来了解下!!
省卫健委公布的既是食品又是药品的中药名单
丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉(桂圆)、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣(大枣、黑枣、酸枣)、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜(生姜、干姜)、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。(以上为2012年公示的86种)
人参(人工种植)、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花、草果、姜黄、荜茇,在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
党参、肉苁蓉、铁皮石斛、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶、在限定使用范围和剂量内作为药食两用。

专家温馨提示
目前民间传说的各种煮食方法,
均无法保证能去除草乌、
附子的毒性。
其实,要增强抵抗力,
预防感冒的方式有很多种,
比如每年秋季接种流感疫苗、
坚持日常锻炼,
或者熬制一些性情平和的汤食补。
至于草乌、附子这些有毒中药材,
为了自己的身体和生命安全,
千万不要自己烹制食用!

中共东川区委宣传部主办
文案编辑 | 吴丽 廖艳清
排版编辑 | 李柱金
责编 | 廖艳清
编审 | 吴 丽 毛雯辉
终审 | 王杰云 李泽
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