官渡区市场监督管理局官渡市场监管所开展世纪城食品安全示范街区专项抽检工作

昆明信息港讯 自2021年5月接到爱国卫生“7个专项行动”（净餐馆、管集市）工作领导小组办公室印发的工作实施方案，明确要求各街道办事处须创建至少一条餐饮示范街区（商圈）的通知后，官渡区市场监督管理局官渡市场监管所按照要求将世纪城相关餐饮示范街区申请材料进行上报，8月18日，有关部门对世纪城示范创建工作进行了初步验收。为进一步提高食品安全监管效能，发现食品安全隐患，指导食品经营者进一步提高食品安全管理水平，预防食品安全事故的发生，官渡市场监督管理所精心组织执法人员坚持按“科学、合理、有效”的原则开展世纪城食品安全示范街区专项抽检工作。

近期，官渡市场监管所共出动12人次，4车次，配合检测部门对世纪城食品安全示范街区内的餐饮经营户进行抽检。此次共计抽检33个批次，其中抽检餐具6批次包括（自主消毒小碗、碟子、筷子、茶杯、盘子、小勺、中碗等）；花生、火锅底料、米、面条、土豆、红薯、小葱、苦菜、小白菜、莴笋等蔬菜；此次抽检工作严格按照工作程序和相关法律法规开展，充分发挥了技术监督能力在食品安全监管中的重要支撑作用，为日常监管提供技术支撑、为监督执法提供法律依据、对抽检发现的不合格食品，将依法查处。

此次食品安全监督抽检工作严格按照工作程序和《食品安全抽样检验管理办法》等相关法律法规开展，督促餐饮经营户进一步提高食品安全管理，预防食品安全事故发生，积极引导经营户诚信守法经营；督促经营户落实索证索票和进货查验记录制度，便于发现食品安全问题及时追溯。

在接下来的工作中，官渡区市场监管局官渡市场监管所将结合自身工作职责，进一步督促世纪城示范街区管理方落实食品安全主体责任、强化诚信守法经营意识、切实提高食品质量安全水平，不断提升打造示范街区，使其成为引领片区餐饮食品安全的典范。