官渡区市场监督管理局关上市场监管所多项措施做好关兴路创建“净餐馆”示范街区工作

昆明信息港讯 关兴路餐饮一条街位于关上街道关兴路、金汁路、关平路交汇处，上世纪九十年代，因毗邻云南木水花野生菌交易批发市场，该地段餐饮经营企业食材新鲜、味道鲜美，逐渐形成了关上野生菌美食街，每年6到11月野生菌集中上市期间，美食街均聚集了大批食客。

今年以来，官渡区市场监督管理局关上市场监管所认真落实省、市、区推进爱国卫生“七个专项行动”方案精神，结合职能职责，认真开展“净餐馆”专项行动，全力打造关兴路特色餐饮示范街区。

一是立足食品餐饮服务安全、结合地域风味特色，强化餐饮服务食品安全自律和监管，既突出云南特色的野生菌餐饮服务，又强化餐饮服务中的食品安全各项规范操作，要求所有经营企业在保留个性的同时，从餐厅到后厨坚持统一标准、统一规范，倡导诚信经营。

二是严格落实网格化管理，强调包保责任及责任追究，充分发挥网格责任人和市场助管员作用，全面加强餐饮服务的督促检查。围绕餐馆未明码标价、周边杂物乱扔、门前油污厚积、就餐区“三防”设施不足环境脏乱、后厨和仓储杂乱不卫生、加工供应流程不合理、餐饮用具不洁净、从业人员卫生和健康制度不落实等突出问题开展整治，对相关问题及时责令改正。现已检查餐饮企业67家次，完成整改问题150余个次。

三是认真落实“净餐馆APP”应用和餐饮单位现场检查及扫码复评工作。对关兴路所有餐饮单位门前三包、就餐整洁、安心码公示、加工卫生、食品存放、餐具整洁等现场检查内容均上传公示，做到扫码复评100%全达标，餐饮安心码100%全公示。同时，所有餐饮单位均公示营业执照、食品经营许可证、健康证、量化分级、餐饮安心码、包保责任卡、“净餐馆”行动宣传材料及承诺书等，真正形成政府部门、餐饮服务提供者、行业协会、社会公众共管的食品安全监督网络。

四是督促餐饮单位做好常态化疫情防控工作，在督促商家严格落实进出扫码工作的同时，推动中型以上餐馆达到“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”等“七个达标”要求，小型餐馆达到“场所净、餐具洁、厨合规、人健康、食安全”等“五个达标”要求。

目前，关上市场监管所按照餐饮服务环境卫生全改善行动目标任务及达标标准要求，在关兴路实施“一店一策”，全面完成31家餐饮经营户的精细化监管，逐一对表、对标改进，完成评定量化公示，有效激发了餐饮企业自律和争先创优源动力。在接下来的工作中，关上市场监管所将按照《消费维权服务站建设指导手册》的内容，加强关兴路街区消费维权服务站的完善工作，实现消费纠纷快速和解，着力打造整洁、安全、放心、满足人民群众日常生活消费需求的餐饮服务单位，切实提高人民群众满意度和获得感。