西双版纳州景洪市：“换血式”促改 “净餐馆”“管集市”大变样

开展“净餐馆”专项行动以来，景洪市餐馆经营单位展开了一轮换血式的改变，成效十分明显。以“傣江南一条街”为试点，率先开展餐饮服务单位标准化改造提升，以点带面建成了一批布局科学、设施完备的“样板后厨”，在全市的餐饮单位形成比学赶超的氛围。截至目前，景洪市符合净餐馆“七个达标”要求4420家，责令停业整改1248家，“净餐馆”任务目标完成率100%；完成餐饮服务单位量化分级总数3186家，全市量化分级覆盖率达52.7%；3140家食品经营户完成“明厨亮灶”实施；1193家食品生产经营单位接入云南食品安全监管网。 （云南省市场监督管理局）