西山区2021年预防食用野生菌中毒预警

随着夏季到来，雨季来临、气温升高、空气潮湿，野生菌进入生长旺，即将大量上市场。野生菌一旦采摘、食用不当，极易引起中毒，重者将危及生命安全。为有效遏制、防范食用有毒野生菌造成食物中毒事件发生，保证人民群众在享用美味野生菌的同时降低食物中毒的风险，确保广大人民群众身体健康和生命安全，现发布西山区2021年预防食用野生菌中毒预警：