严把屠宰检疫关，让老百姓吃上放心猪肉

“民以食为天，食以安为先。”猪肉是很多家庭餐桌上必不可少的食材，猪肉的品质安全问题时刻牵动着消费者的心。如何让广大人民群众吃上“放心肉”，拷问着监管部门的作为和担当，考验着执法者的能力和水平。晋城镇人民政府作为当地生猪定点屠宰场的监管者，由镇农科站两名官方兽医驻场以及三名协检员，参与屠宰场的生猪进场把关以及肉食品质量安全的检疫检验工作，为保障人民群众吃上“放心肉”保驾护航。