官渡区市场监督管理局关上市场监管所 多项措施加强和平海鲜市场冷链食品监管

昆明信息港讯 当前，冷链食品监管是市场监管部门统筹推进疫情常态化防控和服务经济社会发展的重要一环，官渡区市场监督管理局关上市场监管所提高政治站位，充分认识加强冷链食品监管的重要意义，结合辖区实际，以和平海鲜市场为重点，采取多项措施，全力抓好冷链食品监管工作。

一是认真摸清海鲜市场经营情况。和平海鲜市场于今年7月正式搬迁到关上社区，现场内经营户有197户，其中经营海鲜产品的经营户有135户，经营冷冻食品经营户62户，涉及进口冷链食品的经营户有7户。

二是严格执行市局冷链食品进销货监管工作的规定，督促经营者严格执行进货查验和索证索票等制度，凡是来源不明或相关证明文件不齐全的商品一律不得采购、贮存和销售。同时，对无法提供消杀证明的进口冷链食品入库前需对货物外包装实施全面预防性消毒处理或者委托有资质的消毒单位实施预防性消毒。

三是及时督促经营者完善冷链食品进销台账记录，详细记录每一批次入库商品生产商注册证号、生产日期、生产批号、产品规格、进货日期及存放地址等信息，保证货物信息登记详实、来源可溯。同时，详细记录下级经销商或购买人的名称、联系电话、货物流向、所售产品的生产商注册证号、生产日期、生产批号、产品规格、销货日期及出货仓库、承运车辆人员身份证、电话、车辆号牌等信息，确保货物流向信息真实、去向可追。

四是约谈市场方，督促其加强市场疫情防控，认真落实扫码、测温、戴口罩、消杀等严格管控措施，做好货品进库贮存前的预防性消毒工作，监督经营者对进口冷链食品外包装实施全面预防性消毒处理或者委托有资质的消毒单位实施预防性消毒，并如实记录相关信息。

五是加强与卫生健康疾控部门联系，协助市场请相关部门对商户、从业人员做核酸检查，目前已检测278人次。

六是认真履行食品安全监管责任，加强市场日常检查，对经营者将经营许可证转借、转租或者变向转借、转租他人经营；经营者在经营地点、库区内拆包分装食品或对食品进行二次加工；经营者经营、转运“过期食品”和来源不明的“三无食品”等违规违法行为及时查处。今年7月以来，关上市场监管所出动执法人员120余人次，检查海鲜市场经营户300余户次，切实将和平海鲜市场冷链食品疫情防控工作落到实处。